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Kindle Unlimitedの対象作品は随時更新されます。Amazon.co.jpの書籍詳細で最新の提供状況をご確認ください。ラーメン一杯いくらが正解なのか
ISBN: 9784153400481
著者: 井手隊長
出版社: 早川書房
レーベル: ハヤカワ新書
ページ数:
出版日: 2025-10-22
内容紹介
ラーメン一杯1000円は高いと感じてしまう「1000円の壁」問題。そもそもラーメン一杯の原価はどれぐらいなのか。さらに、最近の原材料や水道光熱費の高騰、人気店に並ぶインバウンド客、職人の技術の再評価などを通じて、ラーメンそして日本経済の未来を読み解く
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