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Kindle Unlimitedの対象作品は随時更新されます。Amazon.co.jpの書籍詳細で最新の提供状況をご確認ください。和食の文化史
ISBN: 9784582860399
著者: 佐藤 洋一郎
出版社: 平凡社
レーベル: 平凡社新書
ページ数: 272ページ
出版日: 2023-10-16
内容紹介
全国には、その土地に根づいた伝統食がある。それもまた守るべき和食だ。固定観念に捉われることなく、いくつもの和食に光を当てる。
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