食料危機の未来年表

ISBN: 9784022952127

著者: 高橋五郎

出版社: 朝日新聞出版

レーベル: 朝日新書

ページ数:

出版日: 2023-10-13

内容紹介

日本の食料自給率は38%──実際は18%でしかなかった! 有事における穀物支配国の動向やサプライチェーンの分断、先進国の食料争奪戦など、日本の食料安全保障は深刻な危機に直面している。本書は182か国の食料自給率を同一基準で算出し世界初公開する。先進国の「隠れ飢餓」という実態を暴く。