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Kindle Unlimitedの対象作品は随時更新されます。Amazon.co.jpの書籍詳細で最新の提供状況をご確認ください。イタリア食紀行
ISBN: 9784121028532
著者: 大石尚子
出版社: 中央公論新社
レーベル: 中公新書
ページ数:
出版日: 2025-04-22
内容紹介
各地の気候・風土・歴史に根ざした食材や伝統料理法、ポベラッチャ(貧乏食)の知恵。有機農業、スローフードなど地域再生の現場から
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