絶対はずさないおうち飲みワイン

ISBN: 9784022951083

著者: 山本昭彦

出版社: 朝日新聞出版

レーベル: 朝日新書

ページ数:

出版日: 2021-01-13

内容紹介

ソムリエは絶対教えてくれない「お家飲みワイン」の極意。ワインは飲み残しの2日目が美味、きんぴらごぼうには赤、グラスは1つで十分、ワインを買って来たらまず冷蔵庫……などの実践的超常識を紹介。お安く手軽に飲むところから始まり、自分の言葉でワインが語れ、ワイン会を主宰できるまでの5つのステップ。これを読めばワイン通になれる。ステップごとのお勧めワインを計50本紹介。ステップ1超初心者のために／ワインは難しくないステップ2初心者のために／品種を知り産地の特色をつかむステップ3中級者のために／ポストコロナのワイン術 テイスティング身につける仲間を作るステップ4上級者のために／料理とワインの合わせは難しくない 目指せペアリングの達人ステップ5真の上級者を目指す／ワインライフを充実 ソムリエに学び最後はワイン会を開く