料理人という仕事
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料理人という仕事

ISBN: 9784480684899
著者: 稲田俊輔
出版社: 筑摩書房
レーベル: ちくまプリマー新書
ページ数:
出版日: 2024-07-10

内容紹介

腕一本で独立できる。食べた人を幸せにする。至るところにクリエイティビティがある。そんな仕事から私たちが学べるものとは?